Ýnsan kaynaklarý yönetimi, iþletmede güvenli bir çalýþma ortamý saðlanmasý için iþ güvenliði ile iþçi saðlýðýna yönelik gerekli tedbirlerin alýnmasý ve koordinasyonundan sorumludur. Çalýþma yaþamýnda sanayi ve hizmet sektöründe iþ güvenliði ve iþçi saðlýðýna iliþkin araþtýrmalarý görmek mümkündür. Ancak 6 milyon çalýþanýn istihdam edildiði tarým sektöründe yer alan baðcýlýk iþletmelerinde, iþ güvenliði ve iþçi saðlýðýna yönelik araþtýrmalarýn fazla olduðu söylenemez. Ýþ Saðlýðý ve Güvenliðine Ýliþkin Ýþyeri Tehlike Sýnýflarý Tebliðine göre üzüm yetiþtiriciliði, “tehlikeli” iþyeri sýnýfýndadýr.Araþtýrmanýn amacý, baðcýlýk iþletmelerinde iþçilerin karþýlaþtýklarý risk ve kazalarý belirlemek, riskleri azaltmak ve kazalarý önlemek için alýnmasý gereken tedbirlerin neler olduðunu tespit etmektir. Araþtýrma probleminin çözümü için gayeli olarak seçilen Manisa’nýn Alaþehir ve Salihli ilçelerinde 72 iþletme sahibi ve iþçiyle görüþülmüþ, anket yoluyla elde edilen bulgulara göre; iþçilerin %67’si 15 yýl ve üzeri süredir baðcýlýk yapmasýna raðmen %82’si mesleki hastalýk ve kazalarý önleme eðitimi almamýþtýr. Açýk alanda çevresel riskler, zirai ilaç ve gübre ile tarým alet ve makineleri riskleriyle karþý karþýya olan baðcýlýk iþçilerinin koruyucu donaným ve malzemeleri yeterince kullanmadýðý tespit edilmiþtir. Ýþletme büyüklüðü ile iþçilerin çevresel risklere maruz kalmasý arasýnda negatif yönde iliþki bulunmuþtur. Ýþletme alaný 100 da üzeri olan iþletmeler, daha küçük iþletmelere göre daha az çevresel risklere sahiptir. Araþtýrmaya katýlanlarýn 130 kez kazaya maruz kaldýðý ve kaza sebebinin ilk sýrada tarým alet makineleri olduðu belirlenmiþtir. Sonuç olarak insan kaynaklarý yöneticisi konumdaki iþletme sahipleri, is güvenliði ve çalýþtýrdýklarý iþçilerin saðlýðýna yönelik tedbirleri almalýdýr. Baðcýlýk iþletmelerindeki risk ve kazalarý önlemeye yönelik iþçi eðitimleri yapýlmalý, koruyucu donaným ve malzeme kullanýmýnýn birçok sorunu çözeceði gerçeði tarým iþçilerine aktarýlmalýdýr.
